本帖最后由 面包 于 2021-4-21 08:50 编辑
2019年，世界权威医学期刊《柳叶刀》发布了全球饮食领域的大规模重磅研究。
它覆盖全球195个国家、时间跨度近30年，
分析了世界各国因为饮食结构导致的死亡率和疾病发生率。
研究发现：全球近22%的死亡案例都是因为不健康的饮食结构导致的。
换句话说，在死亡人群中，近22%的人因为不会吃饭！这个比例在我们国家更高。
这项研究得出了一个颠覆认知的结论：诸多不良饮食习惯中，最“要命”的并不是我们常说的“糖和油吃太多”。
研究显示，全球范围内每年造成上千万人死亡的最大错误饮食习惯前三位分别是：
“高钠”——盐吃多了！ “低杂粮”——杂粮吃少了！ “低水果”——水果吃少了！
该研究统计数据显示，光是2017年一年：
因为高钠饮食而死亡的人口约有300万；
因为杂粮吃太少而死亡的约有300万；
因为水果没吃够而死亡的约有200万。
这三大“杀手”，最主要招来了三种病：
心血管疾病、2型糖尿病和癌症，
也主要是这三种疾病最终导致了大家因为饮食方案不正确而死亡。 | 
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